【SEIJO CORTY 4F名代とんかつ店】
都心からの帰りに何処へも寄らずに成城に戻って来たー
改札を出て駅ビルCORTYの4階へとガラス箱のエレベーターで登る、
和の渋い拵えのとんかつ屋の暖簾をくぐり待受けていた女店員の・・
案内で席に着き「とんかつ膳」のコースを注文する。
■係の女性の説明をうけて出された擂り鉢で胡麻を当たり、
卓上のソース壷の好みを選び加えて自分流に調合する〜
その間に出された漬け物を摘む、京都からの出店の味だ・・
冬の京都の漬け物はホント身に染む甘さと酸味で・・大好物です!!
■陶の大皿に姿良くレイアウトされて運ばれてくる〜
メインの豚カツは口当たりが柔らかく軽い食感のヒレ肉で、
悪く云えば噛み答えがない・・山盛りのキャベツの千切りと、
選んだ肉じゃがコロッケが添えられている。
油物の臭みやしっこさは全然なく品良く揚がっている。
ーおひつで出される麦の混ざったご飯と豚汁は・・
お代わり出来るそうですが私は出された分で満足でした。
店内の落ち着ける照明と席の配置が、高級感を持った庶民的・・
とでも云うのでしようか好印象を与えているー
コメント