「パンコントマテ」

パスタが食べたくなると脳裏にうかぶ店は〜
代々木公園駅近くの「ハシヤ」の湯気のあがるカウンター席と・・ここ祖師谷大蔵のウルトラマン商店街を北へ向った「パンコントマテ」の太い麺なのだ！！

入口の上に「パンコントマテ」の看板が掲げてあり、店前にはメニューボードやビール樽・船具のカンテラ等や木の人形が置かれてあったりで楽しい食事へのアプローチを演出している。
奥へとのびる店内は右側に調理場と、骨太な木材のロングカウンターが作られている。
左にはテーブル席が幾つか続いて置かれてあり、そして突き当たる奥には多人数が座れる席が用意されてある。

今夜オーダーしたのはオーソドックスなカルボナーラ＆コンビネーションサラダで〜
同行者はトマト＆アンチョビのパスタを選んだ。
黒板にチョークで書かれた季節の食材を使った創作パスタがこの店ではねらい目で・・
２年前に食べた数種のキノコ＆魚介の’秋のパスタ’が何とも美味しかった事を覚えている。

店内のインテリアの特徴と云えば、壁に使われているユーズドの耐火レンガと〜
棚及び間仕切りスクリーンに鉄の装飾金物が効果的に使われている事。

ー今年の初め頃にTV番組で石橋貴明と宮崎県知事の東国原が下北沢を語るうちに・・
パンコントマテの話しになりスタジオにパスタが届けられて、これこれこの味と〜
放送中に２人で食べていた・・ちなみに下北沢は南と北口の２店舗があるー

【場所】祖師ケ谷大蔵ウルトラマン商店街・・