街の豆腐屋

秋田生まれの父親は〜
無類のトーフ好きで・・
お酒で一丁、御飯で一丁を
いつも食べるのだった。
自転車で街を走るトーフ屋の
喇叭の音が思い出される！

【喜多見の街の豆腐屋さん】

豆腐が好きだから　ほとんで毎日のように　食べているけれど〜
残念ながらトーフ店でなく　スーパーで他の食品と　買う事が多い・・
街のトーフ屋で　製造状況が覗ける　現場の雰囲気が懐かしい！
＊
生まれ育った下町では　喇叭を鳴らして　毎日トーフを売りに来た〜
季節になると月島から　佃煮のおじさんが来て　皆が顔馴染みだった！！
＊　＊　＊

子供の時には、根津や千駄木の街のトーフ屋に鍋を持って行っていた〜
朝の湯気でくもったガラス戸を開けると、蒸気と豆の匂いが暖かいのだった。
おかみさんが、水槽の中に沈んだ豆腐を、一丁二丁とすくって鍋に入れてくれた。

根津神社裏の坂をあがった所にあった、野口豆腐店は同級生の家だった！

◆祖師谷商店街には、2軒のトーフ屋があって〜豆腐、おから、お揚げを買う◆