わくわく祖師谷パン工房を、訪ねるのは〜
添加物を使わない、美味しいパンを求めて、
今回が三度目だったのですが・・・
この日のパンは、残りがあと少なかった。
【世田谷区砧保健福祉センター】
昨年秋の事だった パン喰い人間の アンテナが〜
祖師谷の街角で わくわくパン工房の ポスターを見つけた!
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何処かと 略図を見て辿ってゆくと 近くの保健センターに行き着いた〜
OPEN直後らしく 木の棚やテーブルに 焼きたてパンが 色々とあり・・
作り手の男女と ボランティアの人達に 迎えられた!!
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この日の目的だった食パンは、奥のテーブルに数本が残っていたけれど〜
通りに面した左のパン棚は空っぽで、売切れの状態となっていた。
全粒粉入り天然酵母の食パンは、程のよい自然な酸味を含んでいて美味しく〜
次の日でも外皮がカリッと香ばしく、存在感のある風味が気に入っている!
◆パンの食いしん坊は、この工房であんぱん・メロン&クリームパン等を・・◆
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