「ペリカンのパン」

　

【台東区寿町ー4丁目】

「ペリカン」さんに関しては何も言う事がない、美味しいに決まってるから！！写真で見るとおりに店先には一切広告らしきものは揚げて無く〜入口上の赤テント地に白抜き文字の店名があるだけの簡素さで・・その味を知ったパン通人が集って来るのですから〜。

パンを入れる茶の紙袋にはシンプルなペリカンの横顔が描かれてあり・・
                        PelicanーBRAND　　「ペリカン」
　　　　アサクサ　　コトブキ　　TEL ３８４１−４６８６
とだけ印刷されている、その昔に芸大の学生がDesignしてくれたと聴いている。

店の奥の方に目を向けると焼き上がったロールパンが放熱のために・・
永年使い込まれた棚台に並べて置かれている〜そこから熱を含んだ甘く香ばしい匂いがこちらに漂って来る〜これが単にソフトで柔らかいだけで無く、地鶏のモモ肉を思わせる身の締まりで美味しいロールパンなんです。
先客の体格の良いお姉さん二人が自分の食べたいパンを選んで買い出て行った・・。

ー私は右の壁面に作り付けられた木製のパン収納棚から角食パン一本と、
５個入りのロールパンの一袋を抜き出してお勘定すると〜￥５７０也・・
買物したパンををリックに入れると同時に隅田川の水辺へと行って〜
橋を幾つか渡りたいと思いついた・・突然にホントトツゼンにー