「パン買うトロワグロ」

【小田急線成城駅、CORTY-1F】

パン好きな人間には堪らないのが、この成城学園前駅の周辺なんだ〜
駅を中心として片手の指に余る店の数が集中しているのだから〜そして困るのは何処の店のパンもそれなりに皆美味しいのだから。
そうすると基準をどこに置いて買う店を選んでいるのかと云う事になる・・。

トロワグロは駅の改札口を出た真正面の位置にあって、店内の奥からは食料品スーパーの[OX]に通じているので、連動して買い物が出来る便利さがある。

味覚での好みはハード系のバゲット、バタールを気に入っているのです。
まずは焼き色で選び、外皮のパリッとした歯応えの焼きの固さが気持良く、香ばしさをともなって美味しいと思う。中身のパンの弾力のある柔らかさがモチッとした触感を持っていて・・それが１日置いた次の日に食べても持続してるのが嬉しい・・トテモ。

ーパンに限らずチェーン化された多店舗の会社営業ではなく・・
単一shopの個人営業で客から評価されている店へ行ってみたいと思う。
パン屋では京島の「ハトヤ」が使い込まれたガス窯で焼くコッペパンを求めに・・
三ノ輪の自家製コロッケパン「青木屋」？？店名はちょっと怪しいが〜
場所は都電の終点から近くで知っているので・・夏の終わり頃に行きたいー