[Rappo' Land blog]

「甘味―みはし」上野松坂屋Ｂ2

毎月曜日「TEto'TE」定休日には上野、御徒町の界隈に足を運んでいる。　仕事に関する材料捜しと買い付けが主な事だが、専門業者への依頼も其の都度有って、今日は或る店で従兄弟の勉ちゃんと遭遇し立ち話。
とにかく日の暮れが急なこの季節は急ぎ足で動き廻る事になる。

今日の用事を何とか終えて、辿り着く場所が松坂屋デパートになる、トイレで体調を整えて手を洗い地下2階の「みはし」で一休みする。　上野駅前本店も人気店だが、この店でも再三待たされ・・今日も並んだ。
買い物袋を抱えた主婦群の集積地で少々姦しく・・男は少なく物静かだ！

ー低料金で味・ヴォリューム文句無しでアイスを＋する客が多いー

「ハシヤ」パスタ専門店

千代田線ー代々木公園の出口から数歩でパスタ屋ハシヤの前に立ちドアを押して中へ。

キッチン内を全て見渡せるL字型のカウンター席に座ると、常時泡立つ釜の湯気で眼鏡が曇った。　毎回の事だがメニューで迷う・・トマトorクリームベースにするか〜今夜は醤油ベースで烏賊＋キノコのパスタを注文する、家内はミートソース。
入り口横の座席を占めた、先客の男女四人の話し声が少々五月蝿いが気にしない！
目の前で料理の手順が機敏に進行し、シェフの振るフライパンから食欲をそそる匂いが立ち昇り胃袋をノックする。 このカウンター席の良さは他人のオーダー食材を視覚で味わえ、匂いも吸い込める・・等の卑しい本能が正直に発揮出来る事だ。
大皿のパスタをフォークに絡め巻いて夢中で食べる幸福感に浸る・・気が付くと客が入れ替わって居て、ドアの所に人が並び始めた。

ー帰路は近い代々木八幡駅ー小田急線で成城へ〜踏切りを越えて次の上原駅へ辿る道も好き・・でも今夜は寒いー

「明月堂パン」本郷三丁目

パンが大好きで毎日欠かせない〜母譲りかと思う。
明月堂は子供の頃から変わらない甘食のホックラした優しい味が有り、思い出の明かりを灯してくれる。見た目小作りなクリームパンも、まあるい優しさに溢れている。　デパート等の評判の店に行くと、妙に作り過ぎたグロなパンが多くブスな味でエサの匂いしかしない。　　フランスパンはもっと堅めが好みだ！

ーその昔本郷には’三丁目の髭’と呼ばれた名物お巡りさんが居た事を突然に思い出してしまった〜どうしようー

「ルオー」本郷東大前

仕事の関係で一日都内を巡った寒い夕刻・・本郷に来た。　真っ黄キーのイチョウの歩道が三丁目〜東大赤門〜正門前へと一直線に続いている、散り敷かれた黄片を踏んで、その透視図の中を歩き、お目当ての店に辿り着いた。開けたドアの内は繭に包み込まれた様な、落ち着きと暖かさに満ちていた。今日は2階へ上がらず1階の奥の席に座り、カレー＆珈琲を頂いた。

ー使い込まれたコーヒーミルの置かれたカウンターのコーナーが良い感じでー

Cａｆｅ´ルオー店内

求道的な画家の名を付けた、ゆったりと時を刻む店。
香しいcafe'の匂いが満ちる空間・・先程から隣はドイツ文学の話しを続けている。

「Ｘ´masセール」TEtoTEー成城

 私の店「TEto'TE」成城ー12月に入った昨日からX'masセールを始めました。
毎年夏の初め頃には発注が終わって、10月には宅配のお兄さんが届けに来る。そして10月末から店の棚にX'mas物を並べるとボチボチ売れて行きます。
店の棚に置かれたこの中国製の安価な梯子サンタが気に入っている。
Fussaに住んでいた時は冬が近くなると、自分も屋根にハシゴを掛けて登り、ストーブの煙突をセットした。薪をくべて組みあがったエントツの先から、星がキラメク夜空の向こうへ漂いながら煙が昇って行く・・を眺めて鼻の奥のむず痒さと幸せを味わった。
まだ売れ残って居て欲しい・・・自分で買えば〜の声が・・・

ーサンタは木製、梯子と星ツリーは鉄、高さ約20センチ￥1050ー

「デリー」インドカレーの店

湯島天神下に有る、カウンターと２人がけのテーブルが5席のアットホームな名店です。 この場所で約半世紀〜今は都内を代表するカレー店として、お客の支持を得ている。

当時は都電が、本郷方面から切り通しの湾曲した坂を、 腰をふりふり下りて来てそして店前を広小路交差点へと走って行った。

今日はメニューの中から「ベンガルカレー」を注文！ 海老と多くの野菜が入った、 フルーティーで酸味の効いた味が口中を一杯に満たしてくれた

。

ー天神様へは又こんど参りますー

［あんです］MATOBA

ベーカリですが。本来は餡の専門業者さん。店内には常時20種類のアンパンが用意されている、ふっくらと優しい味のバターロールも好きです。店前を少し行くと言問橋の上に出て隅田川が眼下に望める位置にある。先程から熊手を持った人に行き交うと思ったら、今日は［２の酉］なのだ。 ー商売繁盛と世の中の平和を切に願いますー

「珈琲工房」Horiguchi

ー小田急沿線の千歳船橋にあるcafe-shopー
独自の焙煎によりコーヒー本来の味を見事にクリアーしている、そして浅〜深煎りまで数段階の味が選ぶ事が出来る。
店内は広く奥へと続き・・スタッフも多く居て何か研究所の様な清潔感が漂っている。
客はコーヒーの香りに満ちた空間で、夫々好きな席に座って寛いでいる。
コーヒー豆の卸・小売りもやっていて関連器具などが棚にレイアウト。
ガラス越しのスタッフルームには、iMac,Appleディスプレーが卓上に置かれている。

先日・・馬事公苑の帰りに訪れた。

「徳太楼」

「きんつば」の名店。創業は明治30年代、地元芸者の見番が近く・・
浅草寺・六区の喧噪からも離れた場所に有る。
酉の市で賑わう鷲神社へも歩いて直ぐだ。
数年前に瓦屋根と黒板壁の旧店から今の新店舗に建て替えた。
生菓子は勿論の事、何と云っても此処のきんつばのすっきりとした味、
切れの良い甘さが忘れられず〜また食べたくなる・・のです！
地元に住んでいた頃は太鼓の合図で鷲神社に走り込んだ・・小雪舞う真夜中に。

ー家内が今買い物中ー